食品生產(chǎn)許可證簡介
2015.10月1日起《食品生產(chǎn)許可管理辦法》與新《食品安全法》同步實施，明確規(guī)定食品生產(chǎn)許可證編號將由SC(“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫)開頭，意味著被大家廣為熟知的“QS認證”即將退出歷史舞臺。之前食品包裝標注“QS”標志的法律依據(jù)是《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》，隨著食品監(jiān)督管理機構(gòu)的調(diào)整和新的《食品安全法》的實施，《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》已不再作為食品生產(chǎn)許可的依據(jù)。因此取消食品“QS”標志一是嚴格執(zhí)行法律法規(guī)的要求，因為新的《食品安全法》明確規(guī)定食品包裝上應(yīng)當標注食品生產(chǎn)許可證編號，沒有要求標注食品生產(chǎn)許可證標志。二是新的食品生產(chǎn)許可證編號是字母“SC”加上14位阿拉伯數(shù)字組成，完全可以滿足識別、查詢的要求。三是取消“QS”標志有利于增強食品生產(chǎn)者食品安全主體責任意識。
新獲證食品生產(chǎn)者應(yīng)當在食品包裝或者標簽上標注新的食品生產(chǎn)許可證編號，不再標注“QS”標志。為了能既盡快全面實施新的生產(chǎn)許可制度，又盡量避免生產(chǎn)者包裝材料和食品標簽浪費，我們給予了生產(chǎn)者最長不超過三年過渡期，即2018年10月1日及以后生產(chǎn)的食品一律不得繼續(xù)使用原包裝和標簽以及“QS”標志。我們鼓勵并支持食品生產(chǎn)者盡快淘汰老包裝啟用新包裝。新舊簡要區(qū)別
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定，食品生產(chǎn)許可證編號由SC(“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫)和14位阿拉伯數(shù)字組成，有效期從3年延長至5年。許可證載明的事項增多，除了企業(yè)的基本信息，還增加了社會信用代碼（個體生產(chǎn)者為身份證號碼）、日常監(jiān)管機構(gòu)、日常監(jiān)管人員、投訴舉報電話、簽發(fā)人、二維碼等信息，副本還要載明食品明細和外設(shè)倉庫地址。這既給生產(chǎn)者上了一把強有力的枷鎖，給消費者提供了暢通的維權(quán)渠道，又給監(jiān)管機構(gòu)和人員敲響了警鐘。
食品生產(chǎn)許可期限由60日縮短至20個工作日，原來兩個月才能辦完，以后不到一個月就可以拿到證書。并且現(xiàn)場檢查時不再當場抽樣，只需企業(yè)提供試制樣品的產(chǎn)品合格檢驗報告，為企業(yè)節(jié)省了大量的時間。取得證書后，原本需要在有效期屆滿前6個月向發(fā)證機關(guān)提出申請，今后只要提前30個工作日提出延續(xù)申請即可。申請人聲明生產(chǎn)條件未發(fā)生變化的，發(fā)證機關(guān)可不再進行現(xiàn)場檢查，這極大地減輕了企業(yè)的負擔，簡化了許可程序。

食品生產(chǎn)許可證辦理咨詢

（一）申報產(chǎn)品應(yīng)當符合食品安全標準；
（二）具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；
（三）具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；
（四）具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的合理的設(shè)備布局、工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
（五）具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品安全專業(yè)技術(shù)人員和管理人員；
（六）具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的保證食品安全的培訓、從業(yè)人員健康檢查和健康檔案等健康管理、進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄、原料驗收、生產(chǎn)過程等食品安全管理制度；
（七）法律法規(guī)和國家產(chǎn)業(yè)政策對生產(chǎn)食品有其他要求的，應(yīng)當符合該要求。

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